Créée en 1878, la marque de limonade algérienne Hamoud Boualem devance de 93 ans la fondation des Émirats arabes unis (1971). Cet article d’Urgent Algérie met en contraste l’ancrage historique et l’authenticité culturelle de l’Algérie avec la modernité récente et artificielle attribuée à Dubaï.
Le monde a beau construire des gratte-ciels qui touchent les nuages, il y a des vérités que même la Burj Khalifa ne peut pas cacher.
Vérification faite : Hamoud Boualem est né en 1878. Les Émirats Arabes Unis, eux, sont nés en 1971.
Faites le calcul. Pendant que Boualem Hadj Hamoud brassait déjà sa fameuse limonade à la manufacture d’Alger, sous l’Empire Ottoman, avant même l’invention de l’ampoule électrique grand public, de l’autre côté du désert… il n’y avait rien. Du sable. Et encore du sable.
93 ans d’écart. Quatre-vingt-treize ans.
En 1878, l’Algérie avait déjà :
- Une limonade qui allait traverser deux guerres mondiales
- Une recette qui allait devenir culte
- Des bouteilles en verre consigné que ton grand-père buvait déjà
En 1878, les Émirats avaient :
- …
Voilà. C’est tout.
En 1971, quand les 7 émirats ont décidé de s’unir pour créer un pays, Hamoud fêtait déjà ses 93 ans.
Il était à la retraite depuis longtemps. Il avait vu la colonisation, l’indépendance, la nationalisation, la privatisation, et il était toujours là, frais, pétillant, à 25 DA.
Pendant que nous, on a une histoire de 5000 ans, des Numides, des Romains, des Ottomans, une guerre de libération qui a fait trembler le monde, eux, ils ont une histoire qui commence à la page Wikipedia « 1971 – Création ».
Soyons honnêtes. Qu’est-ce que les Émirats aujourd’hui ?
C’est un immense centre commercial climatisé à ciel ouvert. Un gigantesque Carrefour avec un drapeau.
Tu entres, tout brille, tout est neuf, tout est importé. Les caissiers sont philippins, les ingénieurs sont indiens, les clients sont russes, et le propriétaire est en vacances à Londres.
Chez nous, quand on ouvre une bouteille de Hamoud, on ouvre un livre d’histoire.
Quand ils ouvrent le Dubai Mall, ils ouvrent… un autre mall à l’intérieur du mall.
Ils ont Dubaï Mall, Mall of the Emirates, Emirates Mall, Mall Mall.
Nous, on a Hamoud. La Blanche. La Selecto. Des monuments nationaux liquides.
Ils ont inventé le ski dans le désert.
Nous, on a inventé le goût qui reste quand il fait 50 degrés à l’ombre à Ouargla, sans clim’.
Alors la prochaine fois qu’on te parle de « modèle émirati », de « rêve de Dubaï », rappelle-leur gentiment :
Hamoud Boualem buvait déjà frais quand leurs arrière-grands-parents cherchaient encore de l’eau.
Et ça, ça ne s’achète pas, même avec tout le pétrole du monde.
Hamoud Boualem — depuis 1878. Les Émirats — depuis 1971. L’histoire ne se commande pas sur Amazon.
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