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L’Algérie importe actuellement de la viande bovine et ovine en prévision du Ramadan, dans le but de stabiliser les prix en vue de la demande ponctuelle qui survient pendant ce mois sacré pour les musulmans, lorsque les Algériens préparent des banquets nocturnes pour rompre le jeûne diurne.
Selon le site local Africa News, de la viande est importée d’Australie, par exemple, pour éviter une augmentation des prix et permettre l’accès à la viande à la population qui ne peut pas se permettre la viande rouge locale.
Le même site ajoute qu’en important 100 000 tonnes de viande rouge ce Ramadan, l’Algérie annule une politique précédente interdisant l’importation de ces produits. Cette politique avait été conçue pour aider à soutenir les producteurs nationaux, mais a provoqué un revers alors que le prix de la viande locale a augmenté.
Le pays aurait élargi les contrats existants avec des fournisseurs de viande en Argentine et a commencé à importer depuis le Brésil, l’Espagne, l’Italie, l’Irlande, la Russie et l’Australie au début de la première semaine du Ramadan.
Source : Eurocarne, 13/03/2024
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